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MOSCATO

VINO SPUMANTE

DOLCE


Grape variety:
Moscato
Designation:
Sparkling wine
Visual features:
Straw yellow, fine and persistent perlage
Fragrance:
Typical, aromatic varietal, reminiscent of orange blossoms, rose and lime, with slightly spicy or balsamic hints
Taste:
Sweet, fragrant, delicate, full and persistent, abundant and evanescent foam
Suggested pairings:
This sweet sparkling wine is particularly suited to accompany desserts
Storage:
Store in cool and dry area, away from heat sources and sunlight
Serving temperature:
4-6ºC
Alcohol content:
8% vol


PINOT ROSÈ

VINO SPUMANTE

BRUT


Grape variety:
Pinot Noir
Designation:
Sparkling wine
Visual features:
Rosé tending toward a light cherry red, fine and persistent perlage
Fragrance:
Distinctive taste: fruity, fine and elegant
Taste:
Soft, delicate, pleasantly acidulous and intensely fruity, abundant and evanescent foam
Suggested pairings:
Important sparkling wine, excellent as an aperitif, a perfect match for fish appetisers, delicate first courses as well as oven-baked and grilled fish
Storage:
Store in cool and dry area, away from heat sources and sunlight
Serving temperature:
4-6ºC
Alcohol content:
12% vol


CHARDONNAY

VINO SPUMANTE

BRUT


Grape variety:
Chardonnay
Designation:
Sparkling wine
Visual features:
Light straw yellow with slight greenish tints, fine and persistent perlage
Fragrance:
Fine fragrance, with hints of golden apple and bread crust
Taste:
Soft, delicate, pleasantly acidulous and intensely fruity, abundant and evanescent foam
Suggested pairings:
Important sparkling wine, excellent as an aperitif, a perfect match for appetisers as well as fine fish dishes; also ideal with mature cheeses
Storage:
Store in cool and dry area, away from heat sources and sunlight
Serving temperature:
4-6ºC
Alcohol content:
12% vol


VALDOBBIADENE

PROSECCO SUPERIORE

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

EXTRA DRY


Grape variety:
Glera
Designation:
Valdobbiadene D.O.C.G.
Area of origin:
Conegliano and Valdobbiadene hills
Visual features:
Light straw yellow with greenish tints, fine and persistent perlage
Fragrance:
Fine, recalling acacia flowers
Taste:
Fresh, delicate, smooth, fruity with a typical touch of green apple, abundant and evanescent foam
Suggested pairings:
An excellent aperitif, this sparkling wine can be served on all important occasions
Storage:
Store in cool and dry area, away from heat sources and sunlight
Serving temperature:
4-6ºC
Alcohol content:
11.5% vol


PROSECCO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

EXTRA DRY


Grape variety:
Glera
Designation:
Prosecco D.O.C.
Area of origin:
Provinces authorised as per Regulations governing the production of Prosecco D.O.C.
Visual features:
Light straw yellow with fine and persistent perlage
Fragrance:
Fine fragrance that recalls wisteria and acacia flowers
Taste:
Delicate, slightly smooth and particularly fruity
Suggested pairings:
An excellent aperitif. Due to its typical freshness it is suited for all occasions
Storage:
Store in cool and dry area, away from heat sources and sunlight
Serving temperature:
4-6ºC
Alcohol content:
11% vol


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