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PROSECCO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

EXTRA DRY


Vitigno:
Glera
Denominazione:
Prosecco D.O.C.
Zona di produzione:
province autorizzate dal disciplinare del Prosecco D.O.C.
Vista:
giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente
Olfatto:
finissimo, ricorda il glicine e i fiori di acacia
Gusto:
delicato, leggermente amabile e particolarmente fruttato
Abbinamenti:
ottimo aperitivo che, per la sua caratteristica freschezza, può essere servito in qualsiasi occasione
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
11% vol


BLANC DE BLANCS

GRAN CUVÉE

VINO SPUMANTE

EXTRA DRY


Vitigno:
uve a bacca bianca
Denominazione:
vino spumante
Vista:
giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
Olfatto:
fresco fruttato
Gusto:
delicato, morbido, piacevolmente acidulo e intensamente fruttato, spuma abbondante ed evanescente
Abbinamenti:
ottimo come aperitivo, questo spumante può essere servito in ogni occasione
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
11% vol


ROSATO

VINO SPUMANTE

EXTRA DRY


Vitigno:
uve a bacca nera
Denominazione:
vino spumante
Vista:
rosato con tonalità vive e brillanti, perlage fine e persistente
Olfatto:
delicato, fruttato
Gusto:
piacevolmente acidulo, con tipici sentori di fragoline selvatiche
Abbinamenti:
questo vino spumante è indicato per lo spuntino, per l’aperitivo e il tuttopasto. La sua fresca briosità lo accosta facilmente ai piatti più disparati, senza alterarne gusto ed equilibrio
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
11% vol


MOSCATO

VINO SPUMANTE

DOLCE


Vitigno:
Moscato
Denominazione:
vino spumante
Vista:
giallo paglierino, perlage fine e persistente
Olfatto:
tipico, aromatico varietale, ricorda i fiori di arancio, la rosa e il tiglio, con note leggermente speziate o balsamiche
Gusto:
dolce, fragrante, delicato, pieno e persistente, spuma abbondante ed evanescente
Abbinamenti:
questo spumante dolce è particolarmente indicato per accompagnare i dessert
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
8% vol


PROSECCO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

VINO FRIZZANTE


Vitigno:
Glera
Denominazione:
Prosecco D.O.C.
Zona di produzione:
province autorizzate dal Disciplinare del Prosecco D.O.C.
Vista:
giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Olfatto:
fresco, leggermente aromatico
Gusto:
fresco, fruttato e morbido, con tipico sentore di mela verde acerba
Abbinamenti:
questo frizzante è ottimo compagno di uno spuntino, per l’aperitivo e a tutto pasto
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
6-8ºC
Gradazione alcolica:
10.5% vol


BIANCO

VINO FRIZZANTE


Vitigno:
uve a bacca bianca
Denominazione:
vino frizzante
Vista:
giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Olfatto:
fresco, fruttato
Gusto:
fresco, fruttato e morbido 
Abbinamenti:
questo vino frizzante è ideale per l’aperitivo in allegra compagnia e per la sua caratteristica freschezza può essere servito in qualsiasi occasione
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
6-8ºC
Gradazione alcolica:
10.5% vol


PINOT GRIGIO

DELLE VENEZIE

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA


Vitigno:
Pinot Grigio
Denominazione:
delle Venezie I.G.T.
Zona di produzione:
Veneto e Friuli
Vista:
giallo paglierino con leggeri riflessi ramati
Olfatto:
caratteristico, piacevolmente fruttato
Gusto:
asciutto, pieno, ben equilibrato fra corpo e acidità
Abbinamenti:
ottimo con antipasti magri, minestre a base di erbe e con molti piatti di pesce delicato
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
10-12ºC
Gradazione alcolica:
12% vol


CHARDONNAY


Vitigno:
Chardonnay
Denominazione:
vino varietale
Vista:
giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli
Olfatto:
caratteristico, piacevolmente fruttato con sentori di mela Golden
Gusto:
asciutto, pieno, ben equilibrato fra corpo e acidità
Abbinamenti:
ottimo con antipasti di verdure e di pesce, risotti con le erbe e con molti piatti di pesce leggero
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
10-12ºC
Gradazione alcolica:
12% vol


MERLOT


Vitigno:
Merlot
Denominazione:
vino varietale
Vista:
rosso rubino intenso
Olfatto:
tipico, vinoso, intenso, leggermente erbaceo
Gusto:
morbido, asciutto, di buon corpo
Abbinamenti:
si sposa ottimamente con gli arrosti e le grigliate di carne
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
18-20ºC
Gradazione alcolica:
12% vol


CABERNET


Vitigno:
Cabernet
Denominazione:
vino varietale
Vista:
rosso rubino intenso
Olfatto:
tipico, vinoso, intenso, leggermente erbaceo, con delle sfumature di lampone in giovinezza
Gusto:
morbido, asciutto, di buon corpo, armonico, giustamente erbaceo e tannico
Abbinamenti:
si sposa ottimamente con arrosti e cacciagione
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
18-20ºC
Gradazione alcolica:
12% vol


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