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CHARDONNAY

VINO SPUMANTE

BRUT


Vitigno:
Chardonnay
Denominazione:
vino spumante
Vista:
giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
Olfatto:
finissimo, ricorda la mela Golden e la crosta di pane
Gusto:
morbido, delicato, piacevolmente acidulo ed intensamente fruttato, spuma abbondante ed evanescente
Abbinamenti:
spumante importante, ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti e secondi a base di pesce delicato, ottimo anche con formaggi stagionati
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
12% vol


PINOT ROSÈ

VINO SPUMANTE

BRUT


Vitigno:
Pinot Nero
Denominazione:
vino spumante
Vista:
rosato tendente al cerasuolo tenue, perlage fine e persistente
Olfatto:
fruttato, caratteristico, molto fine ed elegante
Gusto:
morbido, delicato, piacevolmente acidulo ed intensamente fruttato, spuma abbondante ed evanescente
Abbinamenti:
spumante importante, ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti a base di pesce, primi delicati e secondi di pesce al forno e alla griglia
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
12% vol


MOSCATO

VINO SPUMANTE

DOLCE


Vitigno:
Moscato
Denominazione:
vino spumante
Vista:
giallo paglierino, perlage fine e persistente
Olfatto:
tipico, aromatico varietale, ricorda i fiori di arancio, la rosa e il tiglio, con note leggermente speziate o balsamiche
Gusto:
dolce, fragrante, delicato, pieno e persistente, spuma abbondante ed evanescente
Abbinamenti:
questo spumante dolce è particolarmente indicato per accompagnare i dessert
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
8% vol


VALDOBBIADENE

PROSECCO SUPERIORE

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

EXTRA DRY


Vitigno:
Glera
Denominazione:
Valdobbiadene D.O.C.G.
Zona di produzione:
colline tra Conegliano e Valdobbiadene
Vista:
giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
Olfatto:
fine, ricorda i fiori d'acacia
Gusto:
fresco, delicato, morbido, fruttato e con tipico sentore di mela verde, spuma abbondante ed evanescente
Abbinamenti:
ottimo aperitivo, questo spumante può essere servito in ogni occasione importante
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
11.5% vol


PROSECCO

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

EXTRA DRY


Vitigno:
Glera
Denominazione:
Prosecco D.O.C.
Zona di produzione:
province autorizzate dal Disciplinare del Prosecco D.O.C.
Vista:
giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente
Olfatto:
finissimo, ricorda il glicine e i fiori di acacia
Gusto:
delicato, leggermente amabile e particolarmente fruttato
Abbinamenti:
ottimo aperitivo che, per la sua caratteristica freschezza, può essere servito in qualsiasi occasione
Conservazione:
in cantina fresca ed asciutta, al riparo da fonti di calore e luce
Temperatura di servizio:
4-6ºC
Gradazione alcolica:
11% vol


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